Kokotxas en salsa verde

Ingredientes principales

1 kg de kokotxas

1 Cebolla

Aceite de oliva virgen

Perejil

2 diente de ajo

250 ml de vino blanco

Sal

Ingr. prin.: Pescados Y Mariscos

Plato: Segundo

Estilo: Cocina casera, Cocina del mar, Cocina de fiesta

Ambiente: Celebraciones, De la abuela.

Tiempo: bajo

Dificultad: bajo

Precio: alto

Comensales: 4

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Kokotxas en salsa verde

Lo primero, pochamos la cebolla y el ajo picado en una sartén con aceite.

Mojamos con el vino y dejamos reducir durante 10 minutos.

Seguidamente, añadimos las kokotxas y el perejil.

Salamos al gusto.

Por último, dejamos que la salsa se espese al fuego.

Servimos.

BON PROFIT  !!!